梅花的花瓣有香味。梅花的香味主要来源于其花瓣内侧基部的蜜腺，这是花产生香味的地方。而且，梅花是一种体质花，它的蜜腺和花瓣都散发出浓郁的香气。因此，从梅花打苞到凋落，甚至晒干后做成花干，都保持着香味。

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