披萨面通常是为制作披萨而调配的面团，其配方和制作方法与馒头面团有所不同。

披萨面一般筋性较高，发酵程度相对较低，而且可能会添加较多的油、盐等调料。

虽然理论上可以尝试用披萨面来做馒头，但可能效果不太理想。因为其面团特性可能导致蒸出的馒头口感较硬、不够松软，并且味道也可能不太符合传统馒头的口味。

但如果您愿意尝试创新，或者在披萨面的基础上进行适当的调整，比如减少油、盐的用量，增加发酵时间等，或许可以做出别样的“馒头”。