枸杞拌蚕豆的详细做法如下：

准备材料：新鲜的蚕豆、枸杞、枫糖、柠檬汁。

将蚕豆剥壳取豆，洗净备用。

枸杞用温水浸泡一会儿，以增强口感和营养价值。

将30g枫糖加入半个柠檬汁调匀，备用。

锅中水烧开后，倒入蚕豆，煮5分钟至熟，然后捞出。

将煮熟的蚕豆放入碗中，加入泡好的枸杞。

倒入调好的枫糖水，充分拌匀。

这样，一道美味又营养的枸杞拌蚕豆就完成了。