最晚11点左右。

因为长沙地铁最后一班车一般在11点左右，而从南站到五一广场的地铁线路上，最后一班车的时间也是在这个时间段。

如果错过了最后一班地铁，还可以选择公交或者打车等其他交通方式。

但需要注意的是，这些交通方式的最晚时间会根据不同情况而有所不同，需要提前做好相关方案。