羊的三腺是指甲状腺、肾上腺和病变淋巴结。

甲状腺是动物体内最大的内分泌腺，它分泌的甲状腺激素对羊的生长、发育、代谢和免疫功能起着至关重要的作用。

肾上腺是位于肾脏前方的内分泌器官，它分泌的激素对羊的应激反应、免疫调节和代谢过程具有重要作用。

病变淋巴结是免疫系统的一部分，它对羊的防御机制和免疫应答具有重要作用。

需要注意的是，动物体内的内分泌腺对动物的生命活动具有重要影响，因此我们应该避免食用这些腺体，以避免潜在的健康风险。