养生态鱼缸时，是否要养虾和螺，需要根据具体情况而定。虾和螺可以帮助消化鱼缸内的废物，起到清洁水质的作用。虾还可以作为鱼儿的食物。但是，如果水质控制得当，不需要过度依赖虾和螺来清洁水质，那么就可以不需要养虾和螺，避免过度放养造成水质负担。因此，要根据鱼缸的大小、鱼的数量和品种、定期换水的频率等条件来判断是否需要养虾和螺。