社保降费是指从2021年3月起，广州将企业和个人社会保险缴纳比例降低。具体来说，企业缴纳社保的比例在原来的20%基础上降至16%，个人缴纳的比例从8%降至7%。

这意味着广州企业和个人的社保缴纳负担将减轻，同时也有助于激发企业活力，促进经济发展。此外，社保降费政策也是积极响应国家稳岗政策的重要举措，有助于保障就业和促进消费。