下面是一种简单的嫩猪肉片的做法：

所需食材：

- 嫩猪肉片：约300克

- 大蒜：2瓣，切碎

- 姜：1块，切丝

- 青葱：2根，切段

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将嫩猪肉片放入碗中，加入适量生抽、料酒和盐，拌匀腌制约10-15分钟。

2. 热锅加入适量植物油，待油热后加入切碎的大蒜和姜丝，煸炒出香味。

3. 加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。

4. 加入适量生抽、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

5. 最后加入青葱段，迅速翻炒几下即可出锅。

这样做出的嫩猪肉片口感鲜嫩，香气四溢。你可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢更辣或更咸可以适量增加辣椒粉或食盐。配上米饭或面条都是不错的选择，也可以搭配蔬菜一起炒制。