四川火锅中通常不会用到白糖。火锅料汁的味道以麻辣为主，搭配的食材也多为蔬菜和肉类等，因此糖分并不是必需品。在一些特定的火锅店可能会有用糖加味的酱料，但这不是普遍情况。

此外，如果有些人对于辣味的耐受度不高，他们会希望加一些白糖平衡口感，但这并不符合正宗的四川火锅调料标准。总之，一般情况下，四川火锅中并不会出现白糖这一元素。