左手香可以进行水培，但需要注意一些细节。首先，要选择适合水培的左手香品种，有些品种可能不太适合。其次，在水中加入适量的营养液，以保证左手香的正常生长。最后，要注意水的清洁，及时更换水，防止水中细菌滋生。