盘肠手串的珠子数量一般是由个人喜好和手腕大小来决定的。一般来说，手腕较细的人适合佩戴珠子数量较少的手串，而手腕较粗的人则适合佩戴珠子数量较多的手串。

一般来说，盘肠手串的珠子数量在12-22颗之间较为适宜，这样既可以满足个人的美观需求，又可以体现手串的简洁美感。另外，如果您还想考虑到手串的五行属性，也可以根据自己的五行喜忌来选择不同数量的珠子。