中国最甜的李子品种属蜂糖李，其可溶性糖13.54%。该品种肉质细腻、口感清脆、汁液较多、品质优异，但对种植环境要求比较高，适合贵州省海拔1200米以下种植区。

果子甜度除了品种原因，也和气候因素、合理施肥分不开。