莲子粉适合大部分人群食用。

莲子粉中含有丰富的营养物质，比如维生素、植物蛋白质等，可以补充身体所需的营养，提供能量。莲子粉中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。

因此，普通人可以适当地食用莲子粉。