约瑟夫蒜头是一种特殊的蒜头品种，可以在部分亚洲和欧洲国家找到。一般情况下，约瑟夫蒜头是由种植专业人士根据其种植习惯和土壤条件进行培育的。这种蒜头不但长得大、味道好，而且有着非常独特的药用价值。

如果你想获取该蒜头种子或干蒜，可以尝试在当地蒜头市场或栽培园找到种植者，并跟他们积极沟通。此外，一些亚洲餐厅或独立商家也可能出售此蒜头。但需要注意的是，为了确保质量和纯度，最好从可靠的渠道购买。