红嘴蓝鹊与其他鸟儿一样喜食昆虫等动物性食物，当然植物果实也是它们的最爱，是典型的杂食性鸟儿，易于饲养，是重要的观赏鸟之一。各动物园多有展出，个人亦多有饲养。吃大量害虫，故益处很大。

动物性食物常见种类有叩头虫、金龟甲、蝗虫、蚱蜢、苍蝇、螽斯、蟋蟀、甲虫、鳞翅目幼虫和其他昆虫，也吃蜘蛛、蜗牛、蠕虫、萤火虫、蛙、蜥蜴、雏鸟、鸟卵等其他小型无脊椎动物和脊椎动物。