东北圆枣子是一种常见的果树，剪枝对于促进其生长和果实发育非常重要。以下是东北圆枣子的剪枝方法：

1. 冬季修剪：在冬季休眠期间进行修剪。首先，剪除病弱、死亡或受损的枝条，以保持整体健康。然后，修剪过长的枝条，使树冠保持均衡和通风良好。

2. 夏季修剪：在夏季生长期间进行修剪。主要目的是控制树冠的生长和形状。剪除过于茂密的枝条，以增加光线透射和通风。同时，修剪过长的枝条，以保持树冠的紧凑和均衡。

3. 结果期修剪：在果实成熟后进行修剪。剪除已经结实的枝条，以减轻树木的负担，促进新的果实生长。同时，修剪过密的枝条，以增加果实的通风和阳光照射。

在进行剪枝时，需要使用锋利的修剪工具，确保切口整洁。同时，要注意保护树木的主干和主要枝条，避免过度修剪导致伤害。如果对剪枝技巧不太熟悉，建议咨询专业园艺师或果树种植专家的意见。