艾叶团子是一道美味的传统点心，在做馅的选择上，人们常常会选用红豆沙、枣泥等果蓉类馅料，但是也可以尝试其他不同的馅料。

比如说，混合核桃粉、细糖和红枣泥，制成的馅料可以增加细腻的口感和口感，也可以尝试使用香蕉、桂花、椰肉等食材制作馅料，让口感更加丰富多彩。总之，无论是内馅或外皮的制作，只要添加合适的食材，就可以制作出更加美味的艾叶团子。