根据《城镇职工基本养老保险条例》和《住房公积金管理条例》的规定，职工只能在其所在地缴存住房公积金，因此异地公积金不能用于运城的房产购买。但是，如果职工在异地工作并在该地缴存了住房公积金，可以通过公积金跨省转移接续的方式将公积金转移至运城，再进行房产购买。需要注意的是，公积金转移需要符合一定条件，具体情况需要咨询当地住房公积金管理中心。