魔芋面不可以直接吃，需要加工一下才可以吃。

首先在锅里加入水，水开了把魔芋面放到锅里煮熟然后捞出来，将菜煮熟捞出来，然后在锅里加入油，油开了加入葱姜蒜翻炒一下，然后加入鸡蛋翻炒熟，再加入煮好的魔芋面翻炒熟，然后加入青菜和调料慢慢搅拌均匀，这样美味的魔芋面就可以吃了，非常美味营养，除此之外还可以加入汤煮了喝也不错！