“豹眼如炬”是一个形容词短语，用来形容一个人的眼睛明亮、锐利，如同豹子一般。这个短语通常用来形容那些目光敏锐、洞察力强的人。

在这个短语中，“豹眼”是对眼睛的比喻，形容其明亮、锐利、炯炯有神。而“如炬”则形容眼睛的光芒如同火炬一样，能够照亮黑暗，看穿一切。

这个短语可能源自于古代的文学创作，也可能与民间传说有关。在古代文学中，豹子常常被描述为一种目光锐利、机敏警觉的动物，因此用“豹眼”来形容人的眼睛也就在情理之中了。同时，“炬”在古代是一种照明工具，火炬的光芒能够照亮黑暗，象征着智慧和洞察力。

总的来说，“豹眼如炬”这个短语形象地描绘了一个人的眼睛明亮有神，能够看穿一切的景象，也常常用来形容那些具有敏锐洞察力和智慧的人。