醋蛾子并不直接产生醋，它产生的东西是酸性的液体，其中含有丙酮和乙醛等物质，这些物质在空气中氧化后，会产生醋酸等有机酸，因此人们常将这种液体称为“醋蛾子酸”。

醋蛾子产生这种液体的目的是保护自己，它通过喷射这种酸性液体来威慑捕食者和猎物，以达到自我保护的目的。

这种液体中的有机酸能够对捕食者产生致命的伤害，因此醋蛾子采用这种策略来保护自己。