光热是指光能转换成热能的过程，即光能被吸收后，转化成物质温度的提高。光热的原理是，当光线照射到物体表面时，会被物体表面的物质吸收并转化成热能，使得物体温度升高。在太阳能利用中，光热是一种常用的技术手段，可以通过太阳能集热器将太阳辐射的光线聚集在一个小区域内，从而提高光能转换成热能的效率。