1

准备一个稍硬的容器，根据食量大小及人数盛适量面粉。

2

根据所需面粉的软硬度，加入适量的温水或清水，用手搅拌，使水与面粉混合一部分。

3

一手按住容器，一手揉面，用力挤、压。使面尽量粘在一起成团，重复操作。直到面团表面光滑为止。