杭州市e类人才是指在杭州市经济社会发展中起特殊作用，拥有高水平专业技能、管理经验或创新能力的人才。不仅限于本地居民，任何在杭州市工作或生活并能符合条件的人都可以申请。因此，即使不是杭州本地人，只要符合e类人才的相关条件，也可以申请成为杭州e类人才。