皮肉伤属于工伤范畴，工伤赔偿标准应按照《工伤保险条例》规定执行。根据该条例规定，皮肉伤是轻微伤害，赔偿标准是发生工伤的当月职工工资的20%至30%。具体赔偿金额还需根据伤情程度、治疗费用等因素进行综合评估。

同时，雇主应及时给予伤者合理的医疗救治，并按照规定给予伤者工伤医疗补助。