连接中兴达电动车蓝牙的步骤如下：

1. 开启蓝牙。在车辆显示屏上找到蓝牙，并按下蓝牙按钮，或者在中控屏中找到设置，进入设置页面，选择蓝牙选项，将其打开。

2. 添加新蓝牙设备。在车辆显示屏上找到蓝牙设置界面，选择“添加新蓝牙”选项，然后打开蓝牙功能。

3. 配对设备。用手机搜索附近的蓝牙设备，找到车辆的蓝牙设备，然后输入配对密码进行配对。一般情况下，配对密码是1234或0000。

4. 连接蓝牙。配对成功后，即可在车辆显示屏上看到提示，此时即可使用蓝牙设备。

请注意，不同型号的中兴达电动车蓝牙连接方式可能会有所不同，具体操作步骤请参考车辆的使用手册。