如果想从荷兰转去德国做厨师，首先需要具备德国的相关工作资格和证书。可以通过参加德国的职业资格认证考试来取得厨师的相关证书。同时需要了解德国的劳动市场和求职流程，可以通过德国就业中心了解相关程序和条件。

找到合适的工作后，需要办理相关签证和居留许可。还需了解德国的法律法规和文化习惯，以便更好地适应当地就业环境和生活方式。