回答如下：材料：

1.椰菜、红萝卜、豆角、黄瓜、素肉、素油条、面条适量

2.葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、酱油、醋、糖、味精、生抽、油适量

做法：

1.将椰菜、红萝卜、豆角、黄瓜切成条状备用。

2.将素肉切成丁状，将干辣椒和花椒磨成粉备用。

3.将面条煮熟备用。

4.锅中加入油，烧热后放入葱姜蒜和干辣椒、花椒粉煸炒。

5.加入椰菜、红萝卜、豆角、黄瓜、素肉、素油条翻炒。

6.加入酱油、醋、糖、味精、生抽、盐调味，继续翻炒。

7.将煮好的面条加入锅中，翻炒均匀。

8.最后加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。