1、首先鲈鱼洗净切段，用厨房纸巾擦干净。

2、萝卜削皮，切滚刀块。

3、然后将锅加热后，倒入少量油，放入鱼块，两边煎黄。

4、砂锅加水，倒入萝卜，放入葱姜，料酒，大火烧开，转小火煨10分钟

5、倒入鲈鱼，加点白胡椒粉，继续煨50分钟，加点盐。

6、以上就是鲈鱼白萝卜汤做法