安琪酵母是一家知名酵母生产商，其正规批号是101001。这个批号是由质量控制部门所分配的，用于区分不同的酵母批次，并确保每批酵母符合相关的标准。安琪酵母的正规批号是消费者查找产品质量的重要标识，消费者可以在购买安琪酵母的时候查看产品批号是否合法，以确保产品的质量和安全。同时，安琪酵母的正规批号也是酵母品质认证的重要依据之一，有助于提高消费者对安琪酵母品牌的信任和认可。