醉姑苏是江苏省苏州市的一种传统名酒，以清香、绵甜、柔和、醇厚而闻名。主要原料为高粱、大米和苏州特有的“姑苏泉水”。其制作过程包括泡曲、糖化、发酵、蒸馏和陈酿等环节。醉姑苏酒的酒精度数一般在40%左右。