南洞庭芦苇场有16万多亩湖洲，其中有6万多亩实验区湖州，每年春天，被誉为“洞庭野生四宝”的野芹菜、野藜蒿、野芦笋、野芥菜(俗称腊菜)遍地生长。这些大自然的馈赠营养价值高，深受广大消费者的喜爱，并且是许多食品加工企业最好的原材料。