如果你想从你的苹果13 Pro Max手机中删除下载记录，请按照以下步骤进行操作：

打开App Store应用程序并点击"你的头像/Apple ID"。

点击"购买项目"，然后在"我的购买记录"下找到需要删除的应用程序。

点击应用程序的名称，然后点击"删除"按钮。

确认删除操作，应用程序将从你的购买记录中删除。

请注意，删除应用程序的下载记录不会删除应用程序本身，你仍然可以在App Store中下载和使用这些应用程序。