将准备好的五花肉切成小条

2:锅内放入油和冰糖 炒至冰糖融化 3:倒入切好的五花肉煸出香味和多余的油脂

4:依次加入料酒 生抽 老抽 米酒 姜片 蒜蓉 盐 桂皮 八角 香叶

5:加入适量的开水淹没肉 、大火煮至10分钟后加入鸡蛋豆干及自己喜欢的配菜

6:转中小火焖煮40-50分钟即可