在不做挡水条贴砖时，需要注意墙面的平整度和墙体的防水。

首先，墙面应该平整，避免出现凸凹不平的情况。

其次，墙体需要防水处理，以防水分渗透到砖缝之间，导致瓷砖开裂或脱落。

此外，选择适合于墙面贴砖的专业胶水和砖缝灰缝，以确保砖与墙体之间的牢固度和美观度，并注意按照规定的间距留缝，以适当的维护瓷砖。这样能够保证贴砖面的平整度和防水效果，延长墙砖的使用寿命。