大话2中，颜如玉和神兽蛟龙在秒伤方面都有一定的表现，但具体哪个秒的多需要考虑多个因素。

首先，从基础属性上看，颜如玉和神兽蛟龙的基础攻击力是相似的，但颜如玉的技能“镜花水月”可以提高自身的攻击力和技能伤害率，这使得她在技能释放时可以造成更高的伤害。而神兽蛟龙的技能“兴风作浪”则可以对多个目标造成伤害，并有一定概率造成击退效果，这使得它在某些场合下可以造成更多的伤害。

其次，从装备和加点上看，玩家可以根据自己的喜好和游戏需求对两个角色进行不同的装备和加点配置，从而影响它们的秒伤能力。如果玩家给颜如玉配置了高攻击力的武器和装备，并加点了足够的攻击属性，那么她在秒伤方面的表现可能会更出色。同样地，如果玩家给神兽蛟龙配置了增加技能伤害的装备和属性，并注重提高其生存能力，那么它在秒伤方面的表现也可能会更好。

综上所述，无法简单地回答颜如玉和神兽蛟龙哪个秒的多，因为这取决于多个因素，包括技能释放时机、装备和加点配置等。玩家需要根据自己的实际情况和游戏需求进行综合考虑。