肯定是大的好，猪肚买大的比小的好，因为猪肚大小与猪的大小是有比较大的关系的，一般猪大猪肚也会大些，大的猪肚肉比较厚，吃起来的口感比较好，而且也比较较香，小猪肚肉是比较薄的，因为薄吃起来会感觉没什么肉一样口感不好，所以买猪肚大的比小的好。