大斌家串串火锅的人均消费因地区和店铺的不同可能会有所差异。根据我找到的信息，大斌家串串火锅的人均消费大致在50元左右。然而，具体的消费金额可能会因为点菜的数量、种类以及是否使用了优惠等因素有所不同。如果你想了解更精确的数据，建议直接查询你所在地区的具体店铺或者联系他们的客服进行询问。