取暖器单温和双温的区别主要体现在温度调节的方式和功能上。

1. 温度调节方式：单温取暖器只能设定一个固定的温度，无法根据环境温度的变化自动调节，用户需要手动调整。而双温取暖器具有自动温控功能，可以根据环境温度的变化自动调节输出的热量，使室内温度始终保持在设定的范围内。

2. 功能：单温取暖器只有一个加热模式，通常只能提供单一的取暖效果。而双温取暖器可以根据不同的需求选择不同的加热模式，比如低温模式适合保持室内温度，高温模式适合快速取暖，可以根据实际需要来调整使用。

总体而言，双温取暖器相比单温取暖器更加智能化和便捷，能够更好地满足用户的取暖需求。