茶具的电水壶高度一般在20厘米到30厘米之间。这个高度可以容纳足够的水量，同时也能够适应不同大小的茶具。一般来说，电水壶的高度是为了满足日常烧水冲泡茶的需求而设计的。高度合适的电水壶可以更好地适应不同场合的使用，并且方便存放和清洁。因此，选择合适高度的电水壶是非常重要的，以确保它能够满足茶具使用的需求。