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松饼为什么总没有气泡
时间:2025-04-15 23:15:04
答案
松饼没有气泡,是因为在里面打发的蛋白很到位,将蛋白打发到完全蓬松后,再用来翻拌松饼胚的时候就不容易混进去气泡。因此煎出来的松饼也不会有气泡了
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