风干黄金菇的步骤如下：首先将新鲜的黄金菇洗净并把水分尽量擦干，然后在通风良好的地方将黄金菇摊开放置，避免阳光直射。每天翻动几次，直到完全干透为止。整个风干过程需要保持干净和无尘的环境，可以放置在阴凉处，避免受潮。一般情况下，风干黄金菇需要3-5天左右时间，取决于天气和湿度。风干后的黄金菇颜色会变得更加深黄，保存时应放置在干燥通风处，以免潮湿。