1. 据我所知，丰城市桥东镇象牙村有6个村小组。

2. 这是因为根据国家的村务管理制度，每个村都需要划分为若干个小组，以便更方便地管理村民和开展村务工作。

而丰城市桥东镇象牙村作为一个较大的村庄，需要划分为6个小组才能更好地开展工作。

3. 相关的信息可以在镇政府、村委会或者当地居民委员会进行查询确认。