红枣螺去除粘液的方法主要是清洗和晾晒。

首先，将红枣螺用清水冲洗干净，去除表面的泥沙和粘液。

然后，将其放在通风处晾晒，让其自然风干，不要暴晒，避免变质。

在晾晒过程中，可以用毛刷或者毛巾轻轻擦洗，去除残留的粘液和异味。

最后，经过清洗和晾晒的红枣螺口感更加鲜美，做出来的菜肴也更加美味可口。