体脂率21不胖，属于标准身材，因为正常的体重指数是18-24千克每平方米，体重指数是根据体重除以身高的平方来计算的，如果小于18千克每平方米，算是消瘦体型。

如果大于24千克每平方米，特别是女性，就诊断为偏胖，如果大于28千克每平方米，要考虑是肥胖。