常山贡面是咸的，在做时不需要放盐。先在碗里放一些佐料，如油，葱，酱油，味精少许，再在㶽里烧开适量的水，放一些水碗里后，把贡面放在㶽里煮，几分钟后把贡面捞在碗里就可以吃了。注：水烧开后再放面就不会糊了。