以下列举了江西炒菜用米酒品牌：

1. 三联品牌：九江市三联食品饮料有限责任公司生产，以杯装米酒为主打产品。

2. 贵州黄氏酒厂有限责任公司：生产的花果米酒低度甜酒在市场上受欢迎。

3. 窑尚酒业：江西窑尚酒业有限公司是一家米酒生产技术创新的代表企业，主打黑糯米酒等产品。

此外，还有许多其他江西米酒品牌，如孝感米酒、麻城老米酒、陕西朱鹮黑米酒等。在购买米酒时，请注意选择正规渠道和知名品牌，以保证产品质量和口感。在市场上，米酒的品牌竞争激烈，各品牌都有其特色和优势，消费者可以根据个人口味和需求进行选择。