年满50周岁未缴纳社保的员工可以申请劳动仲裁。依据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位应当为劳动者缴纳社会保险费。如果公司没有为员工缴纳社保，这是违法行为，员工可以通过劳动仲裁途径来维护自己的合法权益。

在申请劳动仲裁时，员工需要提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当载明劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；仲裁请求和所根据的事实、理由；证据和证据来源、证人姓名和住所等信息。如果书写仲裁申请有困难，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。

需要注意的是，劳动仲裁的具体流程包括申请、立案、调解、开庭审理、裁决等环节。如果对仲裁结果不满意，还可以向法院提起诉讼。因此，在申请劳动仲裁前，建议员工先咨询相关司法部门或劳动保障部门，了解具体的操作流程和注意事项。

综上所述，年满50周岁未缴纳社保的员工是有权利申请劳动仲裁的，但在实际操作中需要注意遵守相关程序和规定。