韭菜可以直接插种，但需要注意一些种植技巧。首先，选择新鲜、健康的韭菜，将底部切去2-3厘米，留下叶片和茎。然后，在土壤里开一个深度适中的孔，将韭菜切面朝下插入孔中，埋上土，轻轻压实即可。补充适量水分，保持土壤湿润。在生长过程中，注意适时施肥、拔草、保持通风等措施，可以获得茂盛的韭菜生长。