五月份山东的气温逐渐升高，多数地区的平均气温在15°C至23°C之间，其中南部偏高，北部偏低。随着气温的升高，日间气温比夜间气温高，但夜间气温仍然较低，需要注意保暖。此时期间，山东往往处于梅雨季节，天气多为阴雨天气，全省大多数地区降水量较多，需注意防范气温变化带来的影响。此外，五月也是山东的旅游旺季，大多数景点气温舒适，适宜出游。